Wie entstehen die Weinetiketten für das Weisse Rössl?

Seit 2005 gestalte und kreiere ich jedes Jahr ein Etikett für die Sonderedition Weisses Rössl.

Wenn der Winter ins Land zieht und die Nächte lang und länger werden, werde ich über die neuen Aktivitäten im Weissen Rössl informiert und unter anderem auch welcher Event sich eignen wird dazu passend das neue Etikett zu kreieren. Wenn das Thema bekannt ist setze ich mich mit dem Thema auseinander. Das zieht sich so wie in den letzten Jahren über 2-3 Monate dahin. Da zieh ich Informationen ans Land mache Skizzen, Entwürfe, diskutiere über das Thema und versetze mich voll und ganz in das Projekt. Im Frühling wenn es langsam zu blühen beginnt sprießt auch bei mir die Kreativität und das Bild nimmt seine Gestalt an. Präsentiert wird es unter Einbezugnahme aller Chef´s und Mitarbeiter. Wenn das Werk angenommen wird, werden hochwertige Bilder davon gemacht und an die Kreativwerkstatt gesandt um dort das Bild in ein Etikett umzuwandeln und zu gestalten.
Ein paar Probeetiketten später geht´s in den Druck.

In dieser Zeit haben wir bereits viele Verkostungen über uns ergehen lassen und je einen Weiß und Rotwein für das aktuelle Jahr ausgewählt. 
Nach dem Ja vom Chef gehen die Etiketten in den Druck und von dort direkt zu den Winzern. Diese bekleben die gewählten Weine und senden sie uns Mitte Oktober zu, das sie zeitgrecht bis zum Event im Felsenkeller ruhen können und sich auf den Verkauf und die Bewunderung der Etiketten  freuen dürfen.

Ihr DiplomSommelier Selinger Thomas

100 Jahre Weisses Rössl Edition 2011/2012

Im Jahr 2012 wurde 100 Jahre Weisses Rössl gefeiert und ich beauftragt ein Etikett dazu zu gestalten. Nach langen Überlegungen und immer den Vorsatz etwas einmaliges zu kreieren kam ich auf die Idee einen Korkenzieher als Blickfang   zu malen. Der Korkenzieher steht für die Eröffnung im Jahre 1912. Er symbolisiert den Schlüssel mit dem das Haus aufgesperrt wurde und da ich das Symbol auf den Wein bezogen habe steht als Wortlaut "Geöffnet 1912" auf dem Etikett.

 In diesem Jahr wieder vertreten als Weissweinstarwinzer Franz Pichler Wösendorf Wachau mit Federspiel Grüner Veltliner 2010 600 Flaschen.

Als Rotweinwinzer haben wir wieder den Topwinzer Horst Gager Mittelburgenland Deutschkeutz gewinnen können mit unserer Hauscuveé Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Tannat 18 Monate auf Barrique 400 Flaschen.

300 Jahre Edition 2010/2011

In diesem Jahr war das Thema eine erneute Herausforderung in Sachen Kunst. Ich entschied mich die 300 Jahre so einfach wie möglich darzustellen. Die Familie Peter kam wortwörtlich zu Fuß nach St. Wolfgang. Dies symbolisierte ich mit den Fußabdrücken. Im Laufe der Zeit wurde das Weisse Rössl gekauft und so gehen die Fußspuren in Hufspuren über. Das Bild wird von der Schlagzahl 300 dominiert.  

Als Weißwein ist heuer erneut der Starwinzer Franz Pichler mit einem Federspiel 2009 Grüner Veltliner 600 Flaschen vertreten.

Als Rotwein kreierten wir heuer mit Winzer Gager Horst aus Deutschkreutz im Mittelburgenland  eine Cuveé mit der Rebsorte Tannat. Diese Rebsorte gilt als die gesündeste. Anhand seines hohen Procyanidin-Gehalts wirkt er auf Herz und Kreislauferkrankungen  positiv. 600 Flaschen werden auch hiervon für uns exclusiv abgefüllt.

Edelweiss Edition 2009/2010

Die Vorgabe für das Etikett 2009 war das Thema Die Familie Trapp und der Film "The Sound of Music". Nach langen Recherchen habe ich mich für die besungene und für Österreich typische Blume entschieden. Das EDELWEISS! Als Farbe wählte ich 2 Unfarben, Weiss und Schwarz. Die naive Maltechnik spiegelt den grossen Stellenwert der Kinder wieder. Heuer zum ersten Mal entstanden zwei Etiketten für den Weisswein, ein Grüner Veltliner Federspiel 2008 Franz Pichler Wösendörf Wachau das EDELWEISS Etikett und für den Rotwein ein Zweigelt Reserve 2002 Georg Schmelzer Gols Burgenland das EDELROT Etikett. Auflage 1200 Flaschen Rot und Weiss. Noch dazu ist dieses Etikett ein Jubiläumsetikett 5 Jahre Seli auf Weissem Rössl Wein.

Oscar Edition 2008/2009

Dieses Jahr zu Ehren von Emil Jannings bekam ich den Auftrag ein passendes Bild zur Janningswoche für unseren Jahreswein zu gestalten. Nach halbjährigem Studium mit der Materie Jannings kam mir der Gedanke Herrn Jannings in einer seiner Rollen darzustellen. Ich sah mir viele Filme an und es passte nur ein Film von Ihm zu dieser Edition "Der Letzte Mann"! In diesem Film spielte er einen Portier was ja auf unser weisses Rössl voll zutrifft und die erhabene Person spiegelt doch auch den Stellenwert des Hotels wieder. Als Grundfarbe wählte ich Ockergold das für den Oscar steht, den Herr Jannings als erster Mensch bekam. Die Strichführung wählte ich zierlich und filigran was als Gegensatz zu diesem stattlichen Mann stehen soll. Die große Blume an seinem Kragen spiegelt die Blumige Zeit in der Jannings seine größten Erfolge hatte. Als Weißwein nahmen wir heuer 600 Flaschen Grüner Veltliner Ried Höll 2007 von Franz Pichler Wösendorf Wachau (übrigens bekam sein Veltliner Reserve bei Gault Milieu 19 von 20 Punkten. Bravo ihr Franzen.)  Als Rotwein ein weiteres Highlight österreichischer Winzerkunst. 600 Flaschen Fürstliches Prädium vom Winzer Georg Schmelzer aus Gols im Burgenland. Eine Cuveé aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt 18 Monate in Barrique und bis zur Trinkreife im Weinkeller gelagert. Dieser 2001er entfaltet eine wahre Trinkwucht am Gaumen mit einem langen Abgang.

Goldene 20er Edition 2007/2008

Im Jahr 2007 War die Vorgabe die Goldenen 20er Jahre.Ich rescherschierte 3 Monate alles über die 20er und es kam nicht das erwünschte Ergenis. Eines Nachts beim Fernsehen kam mir die Idee! Erfindungen der 20er. Und da fiel mir gleich der Toaster ein. Das Abbild vom Toaster soll sinnbildlich für das Weisse Rössl stehen. Die orange Farbe präsentiert den Bekanntheitsgrad.Die Knöpfe und Regler spiegeln die ganzen Mitarbeiter die immer alles Regeln.Der Lüftungsschlitz steht für die Freundlichkeit im Haus und die Schlitze zum Toasteinwurf symbolisiert den Gast der wenn er schlaff und blass das Haus betritt nach seinen Aufenthalt frisch,entspannt,resch und"knusprig"wieder nach Hause fährt. Auflage 600 Flaschen Grüner Veltliner Weingut Franz Pichler Wösendorf Wachau. 600 Flaschen Privatcuvee Syrah Weingut Pitnauer Carnuntum. Extra für das Weisse Rössl kreiert.

 Kaiser Maximilian Edition 2006/2007 

Im Jahr 2006 hatte ich eine Vorgabe für das Etikett.

500 Jahre St.Wolfgang bei Österreich.Ich gestaltete den Kaiser in der festlichen Farbe Königsblau und untertitelte das Bild mit dem Lateinischen Titel:Mögen andere Länder Krieg führen,oh,glückliches Österreich heirate.Auflage 600 Flaschen Grüner Veltliner Weingut Salomon Kremstal. 600 Flaschen Syrah Weingut Pitnauer Carnuntum

75 Jahre Operette Edition2005/2006 

Seit dem Jahr 2005 darf ich immer das Etikett für einen Qualitätswein Weiss und Rot Limited Edition erstellen und kreieren.

Es entstand das erste Bild "Die Weinrunde". Die Anzahl der Köpfe ergibt die Zahl der Buchstaben Hotel Weisses Rössl.Bei einer Präsentation vor den Stammgästen und Journalisten durfte ich mein Werk vorstellen. Limitierte Auflage 300 Flaschen Weiss Grüner Veltliner Weingut Salomon Kremstal und 300 Flaschen Rot Blaufränkisch Weingut Gesellmann Burgenland